A Comissão Vitivinícola Regional Alentejana, organismo que controla, protege e certifica os vinhos do Alentejo, tendo como parceiro principal a Universidade de Évora, decidiu desenvolver o Programa de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo (PSVA).
Este Programa, pioneiro em Portugal, gratuito e de adesão voluntária, tem como objetivo proporcionar aos membros do Programa de Sustentabilidade uma ferramenta que lhes permita avaliar a forma como desenvolvem atualmente as suas atividades e oferecer recomendações para através de melhores práticas aumentar a competitividade e a sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo. O desafio que se coloca é o de produzir uvas e vinho de qualidade e de forma economicamente viável, ao mesmo tempo que se protege o meio ambiente, melhorando as relações com os colaboradores e vizinhos.
O Programa segue uma metodologia clássica de melhoria contínua de um sistema estando organizado em 3 sectores distintos (Viticultura; Adega; Viticultura & Adega). Esta distinção entre sectores prende-se com a tipologia de membros presentes no universo da CVRA. O Programa de Sustentabilidade é composto por Capítulos temáticos com vários Critérios associados.
As atividades de produção da vinha têm um impacto real e uma dependência total dos recursos naturais, da energia solar, de condições climatéricas apropriadas, água limpa e potável, e de solos saudáveis. Uma integração bem-sucedida destes elementos é essencial.
A produção de vinho tem um impacto bastante relevante no consumo de recursos, nomeadamente ao nível de água, energia e materiais, sendo absolutamente necessário que exista uma monitorização dos consumos e uma consequente otimização dos processos.
Com características naturais únicas, o Alentejo alberga inúmeras espécies de aves, mamíferos, répteis e anfíbios, de diferentes tamanhos, formas e cores, afirmando-se como uma das regiões de Portugal com maior riqueza de vida selvagem, sendo o montado considerado como o ecossistema europeu que concentra maior biodiversidade.
A riqueza da flora no Alentejo assume-se como um dos seus principais elementos diferenciadores, acabando também por estar fortemente enraizada noutros aspetos característicos desta região, como a gastronomia e os remédios medicinais caseiros.
