O PSVA pretende apoiar os agentes económicos na melhoria do desempenho ambiental, social e económico da atividade vitivinícola da região e promover o reconhecimento do desempenho de sustentabilidade dos vinhos da região como instrumento de resposta a uma falha de mercado existente e à afirmação da marca Alentejo nos mercados interno e externo.
Pretende igualmente:
Neste contexto, o presente projeto teve o apoio financeiro da União Europeia através do Programa Operacional Regional do Alentejo.
O sector vitivinícola tem uma dependência total dos recursos naturais, da energia solar, de condições climatéricas apropriadas, água limpa e potável, e de solos saudáveis, devendo haver uma integração bem-sucedida destes elementos de forma ecologicamente sã. A CVRA considera ser uma prioridade a proteção e valorização destes ativos naturais através de práticas sustentáveis exercidas por colaboradores altamente qualificados.
Para ligar competitividade com objetivos ambientais e criar oportunidades a partir de uma estratégia de sustentabilidade orientada por forma a:
O Programa de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo (PSVA) é uma iniciativa, de adesão voluntária, promovida pela Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA) e dirigida aos produtores de uva e de vinho da Região Vitivinícola do Alentejo. Os Programas Coletivos de Sustentabilidade são uma prática comum em algumas regiões vitivinícolas mundiais, tendo vindo a ganhar importância em mercados nos quais os vinhos do Alentejo têm vindo a ganhar posição.
Tanto mercados externos como o interno começam a exigir garantias da aplicação de princípios de sustentabilidade.
Por forma a iniciar a implementação do PSVA é obrigatório a execução de uma autoavaliação. A autoavaliação foi desenvolvida para ser uma metodologia normalizada e alinhada com o referencial a adotar pelo Programa, a preencher pelos aderentes e com uma matriz de avaliação de níveis de desempenho. Pretende-se que esta autoavaliação respeite a metodologia clássica de melhoria contínua de um sistema e será por isso obrigatório a sua execução anual.
A autoavaliação está organizada em 3 sectores distintos (Viticultura; Adega; Viticultura & Adega). Esta distinção entre sectores prende-se com a tipologia de produtores presentes no universo da CVRA.
Sob o conjunto geral destes 3 sectores foram desenvolvidos numa primeira fase de implementação, os denominados Capítulos de Intervenção Primária (CIP). Numa segunda fase, iniciada no final de 2018, a metodologia de avaliação foi adaptada ao acréscimo de Capítulos, tendo sido iniciada assim a implementação e avaliação dos Capítulos de Intervenção Secundária (CIS), no caso dos membros elegíveis, de acordo com as regras do PSVA.
Será estabelecida uma Categoria Geral de Sustentabilidade após a conclusão da autoavaliação para os 11 capítulos iniciais. Assim, após a conclusão da autoavaliação dos Capítulos de Intervenção Primária será obtido um valor para a Categoria Geral de Sustentabilidade. Esse valor localizar-se-á entre um dos 4 intervalos definidos para a Categoria Geral de Sustentabilidade (Pré-Inicial, Inicial, Intermédio e Desenvolvido).
Assim, inicialmente foram desenvolvidos 11 Capítulos de Intervenção Primária com 108 Critérios distribuídos por estes Capítulos.
O objetivo final para cada membro do PSVA será o de trabalhar a sua própria melhoria contínua através da identificação de áreas de melhoria e implementação de planos de ação anuais, com o intuito de evoluir no ano seguinte e de se posicionar no médio prazo na Categoria Geral de Sustentabilidade de Desenvolvido.
Uma vez atingida esta Categoria, serão tornados disponíveis os 7 Capítulos de Intervenção Secundária, com 63 Critérios distribuídos da seguinte forma.
O PSVA tem neste momento 18 Capítulos com 171 critérios de Avaliação.
Uma vez atingida esta Categoria, serão tornados disponíveis os Capítulos de Intervenção Secundária, sendo mantida a metodologia aplicada. Será apenas quando o membro do PSVA atingir a Categoria Final de Desenvolvido na totalidade dos 18 Capítulos do PSVA que se procederá a uma validação de terceira parte e a um reconhecimento em sustentabilidade para o processo produtivo do membro do PSVA em causa.
Após submissão da Autoavaliação, por forma a garantir a credibilidade do projeto, todos os resultados das autoavaliações de cada membro do PSVA serão sujeitas a uma verificação interna por parte da CVRA. A autoavaliação servirá como um diagnóstico anual individual sobre as práticas sustentáveis praticadas ou não, pelo membro do PSVA nas suas atividades.
A Categoria Geral de Sustentabilidade será estabelecida após a conclusão da autoavaliação para os 18 capítulos, tal como indicado em baixo (para mais informações ver Separador Certificação).
O objetivo final para cada membro do PSVA será o de trabalhar a sua própria melhoria continua com o intuito de se situar eventualmente na Categoria Geral de Sustentabilidade de Desenvolvido.
O PSVA começou a ser planeado a partir de 2013, tendo sido lançado oficialmente aos produtores em Maio de 2015.
Com uma estratégia assente em ações com benefícios rápidos e de baixo investimento (low hanging fruits) foram abertos 11 de Capítulos de Intervenção Primária (CIP), por forma a demonstrar ao universo de produtores de uva e vinho do Alentejo os benefícios claros em aderir e implementar o PSVA nas suas vinhas e adegas.
Esta estratégia apresentou resultados quase imediatos, com o Programa a contar 93 membros no final de 2015, número que tem vindo a aumentar a cada ano.
Foi com grande satisfação que no final de 2018 abrimos 7 novos capítulos de intervenção - Capítulos de Intervenção Secundária (CIS) - disponibilizados aos membros que já tinham atingido o valor exigido nos 11 CIP.
A natureza de melhoria contínua do PSVA, associado a um universo muito heterogéneo, com membros de dimensões variadas, diferentes capacidades ao nível económico e financeiro, tamanho de equipas, objetivos ou estratégias, propicia a existência de várias velocidades de implementação e desenvolvimento, que tem a sua maior expressão nos gráficos da evolução anual do PSVA apresentados no final desta página.
Desta forma, a CVRA faz duas avaliações em paralelo da implementação regional do PSVA.
Até 2018 foi avaliada a evolução regional relativamente à implementação e melhoria contínua dos 11 Capítulos de Intervenção Primária (CIP), que foi depois alargada, em 2019, à análise regional da evolução dos 7 Capítulos de Intervenção Secundária (CIS).
Ao analisar a evolução nos gráficos aranha, nomeadamente nos CIP, constata-se que os mesmos expandem e comprimem a cada ano que passa, o que se deve a duas características do PSVA: o modelo de melhoria contínua implementado, que faz com que a cada avaliação de cada membro os valores subam e consequentemente o gráfico expanda e, a entrada constante de novos membros, com um nível de sustentabilidade implementado menor que a média vigente no PSVA, fazendo assim com que o gráfico aranha contraia.